Es ist Saison, Baby: Das letzte Mal Bärlauch – meine Gastbloggerin heute: Sonja von sehr lange her!

Diese Saison neigt sich langsam dem Ende, nichts desto trotz möchte ich euch dieses schnelle Gericht nicht vorenthalten. Das habe ich von einer Schulfreundin geschickt bekommen! Ja, auch die findet man manchmal online wieder! 🙂

So. Das hat man nun davon, einer lieben Schulfreundin von daaaaaamals ein Rezept zur Saison zu versprechen…. Schon hat sie einen am Haken 😉
Mein Name ist Sonja und ich bin mit Sunny vor viiiieeelen Jahren zusammen zur Schule gegangen. Dank Facebook haben wir uns ( vor nicht ganz so vielen Jahren) wiedergefunden.
In der Zwischenzeit habe ich wunderschöne Jahre auf Norderney verbracht, dort gelebt, gearbeitet und geliebt. Von dort bin ich nach Bayern gezogen, habe drei wunderbare Kinder in die Welt gesetzt und lebe hier nun seit 21 Jahren (🙈).
Ich habe das (noch nicht erforschte aber ganz sicher existierende) Handarbeits-Kreativ-Gen und habe unheimlich viel Freude am Nähen, Stricken und Dekorieren und könnte damit meine gesamten Tage verbringen….
Um meine/unsere Brötchen (und Geld für Stoff 😉) zu verdienen gehe ich jedoch einer ganz anderen Tätigkeit nach. Ich arbeite im Case Management einer Klinik und kümmere mich um die poststationäre Versorgung von Patienten mit hohem Pflegebedarf (Patienten mit chronischen Wunden, die künstlich ernährt werden müssen oder die beatmet werden müssen) Außerdem kläre ich über den Sinn und die Notwendigkeit von Vorsorgevollmachten auf und übernehme die Kommunikation mit dem Amtsgericht. Das ist alles viel weniger kreativ, dennoch eine sehr sinnvolle und wunderbare Tätigkeit mit der sehr viel Gutes getan wird und Menschen in „besonderen“ Situationen wirklich geholfen wird.

So, liebe Sunny, ich denke das reicht zu meiner Person. Zu unserem nächsten Klassentreffen sehen wir uns hoffentlich im schönen Lipperland 😍

Liebe Grüße von Sonja

Auf die Frage, ob Sonja auch noch ein paar Fotos von den Nockerln hat, erntete ich nur ein virtuelles Lächeln. „Ich habe drei Kinder, die essen schneller, als ich eine Kamera in der Hand habe!“ Da das Rezept sehr einfach ist und die meisten von euch ohnehin Kochprofis sind, sollte das eine Leichtigkeit für euch sein! ❤

Bärlauch-Nockerl:

Zutaten:
1 Ei
30 g Butter, weich
65 g Hartweizengrieß
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
1 geh. Tl Bärlauch, gehackt

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Gemüsebrühe auf dem Herd zum Kochen bringen.
Mit zwei feuchten Teelöffeln kleine Nockerl abstechen. Temperatur reduzieren, Brühe sollte nicht mehr kochen. Nockerl in die Brühe geben und 15 Minuten ziehen lassen. Die Nockerl sind fertig wenn sie oben schwimmen.

Attention!!!!

Take a picture before eating! Thank you!

Für alle, denen das jetzt zu wenig Saison furs Baby war, habe ich später noch ein schnelles Rezept zum Angeben.

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s